產季差異
春茶採收時見大約三月上旬開始，採收到五月初採收完成。
冬茶採收時間則從十月上旬開始，採集到十一月底。
採收順序不同
春茶採收的循序是由較溫暖的低海拔茶區往海拔高的位置採集。
冬茶則與春茶相反，是由寒冷的高海拔處向下採收。
口感上的差別
春茶茶湯口感富有層次，香氣濃郁。
冬茶清爽甘甜，入口香甜甘醇，苦澀感較低。
茶 葉 知 識
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